CON EL APOYO DE:

CocinasCISA

Chocolate Show

 

 

 

 

 

Es un espacio donde los maestros chocolateros y chefs nos compartirán su pasión por el chocolate, mostrándonos sus técnicas, habilidades y destrezas en el manejo del chocolate.

Además de compartir sus creaciones y enseñarnos a preparar ricas y sencillas recetas.

 

JUEVES 31 DE AGOSTO

12:30 a 13:45 hrs

IVÁN TREJO

Iván Trejo Design


 
15:30 a 16:45 hrs

¿A QUÉ SABEN EL CACAO Y EL CHOCOLATE?

Hacienda la Luz

 

17:00 a 18:15 hrs

DRIP CAKE DE CHOCOLATE BLANCO RASPBERRY Y LIMÓN

Chef Mariana Meza

mucho

En esta clase demo se darán los tips y secretos que la Chef Mariana Meza utiliza para elaborar este hermoso pastel que está en tendencia Drip Cake (Pastel chorreado). Este Drip Cake será hecho de un delicioso bizcocho de pistacho con un exquisito relleno de frambuesa y limón. Este delicioso mousse y extraordinaria decoración se realizará enfrente de todos los visitantes.

 

VIERNES 1 DE SEPTIEMBRE

12:30 a 13:45 hrs

DRIP CAKE DE CHOCOLATE BLANCO RASPBERRY Y LIMÓN

Chef Mariana Meza

mucho

En esta clase demo se darán los tips y secretos que la Chef Mariana Meza utiliza para elaborar este hermoso pastel que está en tendencia Drip Cake (Pastel chorreado). Este Drip Cake será hecho de un delicioso bizcocho de pistacho con un exquisito relleno de frambuesa y limón. Este delicioso mousse y extraordinaria decoración se realizará enfrente de todos los visitantes.

 
14:00 a 15:15 hrs

IVÁN TREJO

Iván Trejo Design


 
15:30 a 16:45 hrs

ARTE LATTE EN CHOCOLATE

Le Caméléon

17:00 a 18:15 hrs

CHOCOLATE PERUANO PARA TAZA

Lisi Montoya, Shattell Chocolate

PERÚ

18:30 a 19:45 hrs

IVÁN MILLÁN, EMBAJADOR DE SALÓN CHOCOLATE

mucho

 

SÁBADO 2 DE SEPTIEMBRE

12:30 a 13:45 hrs

DEMO-PREPARACIÓN DE CHOCOLATES CON INSECTOS

Liliana Bandala y Daniel Sánchez | Museo del Chocolate, MUCHO

mucho

 
14:00 a 15:15 hrs

IVÁN TREJO

Iván Trejo Design


 
15:30 a 16:45 hrs

DECORACIÓN DE GALLETAS CON CHOCOLATE

Anna Ruiz, Anna Ruiz Store

mucho

De la mano de la Chef Anna Ruiz, los asistentes aprenderán a decorar galletas con chocolate en creativas y originales presentaciones. La Chef compartirá técnicas y consejos para que las personas puedan conocer el paso a paso y así utilizar este aprendizaje en casa o en su negocio

 
17:00 a 18:15 hrs

IVÁN MILLÁN, EMBAJADOR DE SALÓN CHOCOLATE

mucho

 

 


* Actividad incluida en el acceso *